Cách chọn cá Chim biển chất lượng

Bí quyết chọn Cá chim biển tươi, ngon

Để chọn được cá biển ngon bạn nên chọn những con cá còn nhớt, mắt tươi và trong. Mang cá có màu đỏ, không bị thâm đen. Nếu cá còn tươi mà không còn độ nhớt thì không nên mua vì có thể chúng đã được ngâm tẩm trong các chất bảo quản khá lâu. Bạn có thể dùng tay ấn vào thịt cá, bạn cảm nhận được độ đàn hồi thì đó là thịt tươi, nếu ấn vào mà lõm một lúc lâu mà không cảm nhận được độ đàn hồi thì không mua. Nếu họ ủ cá bằng ure thì cá sẽ có mùi khai chứ không có mùi tanh tự nhiên nữa.

Cá biển là nguồn thực phẩm gắn liền với các hộ gia đình Việt,Ngày nay nhiều bà nội trợ không dám ăn nhiều hải sản giá rẻ ,có lẽ họ hiểu rằng”hải sản giá rẻ chứa nhiều chất bảo quản”.Hiểu được tâm lý này chúng tôi hy vọng sẽ mang những nguồn hải sản sạch tốt nhất đến cho gia đình bạn.